La Controverse de Ngeri-Ngeri Sedap au Festival International du Film de Jakarta: Une Critique Culinaire de la Société Indonezienne Moderne?
L’année 2023 a été marquée par une effervescence particulière dans le monde cinématographique indonésien. Au cœur de cette agitation se trouve “Ngeri-Ngeri Sedap”, un film réalisé par l’illustre réalisatrice Nia Dinata, qui a fait couler beaucoup d’encre lors du Festival International du Film de Jakarta (JIFF). Cette comédie dramatique, mettant en scène les tribulations d’une famille face à des défis personnels et sociaux contemporains, a suscité un débat vif sur la représentation de la culture culinaire indonésienne.
Nia Dinata, figure incontournable du cinéma indépendant indonésien, est reconnue pour ses films engagés qui explorent avec finesse les réalités sociales du pays. “Ngeri-Ngeri Sedap” ne déroge pas à cette règle et aborde avec humour et sensibilité des thèmes tels que la pression familiale, les traditions culinaires en voie de disparition et le dilemme entre modernité et conservation culturelle.
L’intrigue tourne autour de Mama (jouée par Arsinta) qui se prépare pour le mariage de sa fille. En quête de perfection culinaire, elle souhaite servir un menu traditionnel qui honore ses racines. Mais les préférences des jeunes générations, influencées par la cuisine internationale et les tendances contemporaines, viennent bouleverser ses plans. Ce conflit générationnel met en lumière la tension entre les valeurs traditionnelles et l’évolution de la société indonésienne.
La scène la plus controversée du film implique un critique gastronomique renommé qui dénigre le menu traditionnel proposé par Mama. Cet épisode a déclenché une polémique sur les réseaux sociaux, certains spectateurs dénonçant l’attaque contre la culture culinaire indonésienne tandis que d’autres saluaient la critique sociale et le réalisme du film.
Ce débat reflète un phénomène plus large qui touche l’Indonésie moderne : la question de l’identité culturelle face à la mondialisation. L’influence croissante de la nourriture internationale, souvent perçue comme plus “chic” ou “sophistiquée”, menace les traditions culinaires ancestrales.
| Tradition Culinaire | Défi | Conséquences |
|---|---|---|
| Nasi Goreng | Fusion avec cuisine occidentale | Perte de saveurs traditionnelles |
| Rendang | Imitation par des marques internationales | Commercialisation abusive et dévalorisation du plat |
| Sate | Substitution par produits industriels | Diminution de la qualité et authenticité |
“Ngeri-Ngeri Sedap”, malgré sa controverse, a ouvert un dialogue important sur l’importance de préserver le patrimoine culinaire indonésien. La scène avec le critique gastronomique, loin d’être une attaque gratuite, souligne les défis auxquels sont confrontées les familles traditionnelles dans un contexte social en mutation.
Le débat généré par le film est salutaire car il encourage la réflexion sur l’identité culturelle et la place de la cuisine traditionnelle dans la société indonésienne moderne. Il met également en lumière le besoin urgent de valoriser les savoir-faire culinaires ancestraux et de transmettre ces traditions aux générations futures.
La polémique autour de “Ngeri-Ngeri Sedap” a révélé l’importance de la cuisine comme vecteur d’identité culturelle. Nia Dinata, à travers son film, nous invite à réfléchir sur l’évolution de notre rapport à la nourriture et sur la nécessité de préserver les traditions culinaires qui font partie intégrante du patrimoine indonésien.
Le débat ne fait que commencer, et il est essentiel de poursuivre la conversation autour de ce sujet sensible pour garantir la survie des saveurs traditionnelles dans un monde en constante mutation.